書評こぼれ話

　　今日は
　　東海林さだおさんの食のエッセイのアンソロジー
　　『大衆食堂に行こう』を
　　紹介します。
　　大衆食堂といって思い出すのは
　　私が学生の頃ですから
　　もう40年以上前のことですが
　　当時下宿をしていた
　　新井薬師の駅前の通りに
　　「ライオン食堂」という大衆食堂が
　　ありました。
　　店構えなど
　　東海林さだおさんのエッセイに書かれている内容と
　　ほぼ同じ。
　　10年ほど前に行ってみましたが
　　お店はなくなっていました。
　　でも、あのお店、
　　どうして「ライオン」って名乗っていたのかな。

　　じゃあ、読もう。

　　

　 そうだ、大衆食堂、行こう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　漫画家東海林さだおさんといえば、食のエッセイの第一人者としても有名だ。
　その代表作である「丸かじり」シリーズ（雑誌掲載時には「あれも食いたいこれも食いたい」というタイトル）だけでなく、こちらも「オール讀物」で長期連載中の「男の分別学」でも食に関する話題が多くある。
　だから、食であればどういう切り口であれ、愉快で楽しいアンソロジーが組めてしまう。
　この文庫は、「大衆食堂」という視点でまとめたもの。
　さすがに「大衆食堂」というだけあって、定食、麺類、カレーライス、かつ丼なんでもありの、満腹メニューになっている。

　東海林さだお学説（？）によれば、大衆食堂の最大の特徴は、「店頭の看板に、大きく、堂々と、悪びれずに「大衆食堂」と大書」していることだという。
　さらには定食だけでなく、メニューが豊富な点もあげていい。
　あるいは、店舗の内装。テーブルはデコラ、ないしはビニールクロス。イスは鉄パイプビニール張り。しかも、色はグリーンか紺。もうこれだけで、頭に浮かぶ、愛すべき「大衆食堂」。
　働く人にも条件がある。
　まず、主人。無愛想。多少の偏屈。服装はTシャツに前掛け。
　できれば、出てくる水はプラスチックのコップでお願いしたい。
　こういう「大衆食堂」だから、笑いあり涙ありボヤキあり感謝ありの世界が生まれる。

　でも、さすがにこういう食堂は今や絶滅種になってしまっている。
　そのうち東海林さだおさんは、食の考古学者になってしまうかも。
　　(2021/10/14 投稿）

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